Bolo de Cenoura de Liquidificador!

Hummmm... para quem gosta de bolo de cenoura esta receita é perfeita! O bolo fica macio, macio e a cobertura de chocolate é aquela açucarada. Pra melhorar ainda mais, o modo de preparo é bem simples...  Para ficar ainda melhor, o nosso querido liquidificador faz o trabalho pesado, rs. Voilá, lambuzem-se!

Ingredientes da massa:

• 1 cenoura

• 1/2 xícara de óleo

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

1 colh. (sobremesa)de fermento

Ingredientes da calda:

• 10 colh. (sopa) bem cheias de açúcar

• 1 colh. (sopa) de manteiga

• 3 colh. (sopa) de leite

• 4 colh. (sopa) bem cheias de achocolatado (usei Nescau)

Modo de preparo da massa:

Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos. Depois passe para um refratário e misture o resto dos ingredientes. Untem bem a forma, com manteiga e farinha. Deixe assando em torno de 25 minutos, forno médio preaquecido. 

Modo de preparo da calda:

Misture todos os ingredientes e aqueça no fogo. Jogue sobre o bolo ainda quente.

Obs:

Este bolo rende uns 10 pedaços como o da foto.