Bolo de milho no liquidificador

Gente, essa receita é de uma amiga minha, Dany, ela costuma levar pro trabalho (trabalho com ela!!!!). O pessoal adora comer na hora do cafézinho, sucesso total!! É tão fácil que você pode fazer de manha antes de sair de casa e comer fresquinho. É só jogar tudo no liquidificador e depois colocar pra assar e voilá!!! 

Ingredientes:

• 1 lata de milho

• 1 lata de milharina (usar a late de milho para medir)

• 1/2 lata de óleo

• 1 garrafa de leite de coco

• 1 lata de leite condensado

• 1 colh. de sopa de fermento

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Depois passe para uma forma bem untada de manteiga e leve ao forno préaquecido. Deixe assar por 40 min em forno médio, retire e desenforme quando a forma estiver morna.

Roça Chique

Quem disse que não podemos sonhar? Hoje acordei com vontade de ter uma casa na roça, rs... e é lógico que no meu sonho as cozinhas são lindas!! Estas estão bem parecidas com a que eu vou ter um dia, voilá!

Batata Recheada com Cebola

Uma verdadeira obra de arte! Rs... Se você é fã de tudo que leva muita cebola pode apostar que vai amar esta receita... Voilá!

Ingredientes:
• 2 batatas tamanho normal
• 1/2 do tablete de manteiga
• 1 cebola pequena
• queijo parmesão a gosto

Modo de preparo:
Faça cortes nas batatas no sentido vertical, com a distância de 5mm mais ou menos entre cada um. Não corte até o final, deixe quase um dedo sem cortar. Depois, coloque as batatas pra cozinhar. Para não ter problema das fatias se soltarem, prenda-as com a ajuda de palitos de dente. Enquanto as batatas assam, rale a cebola e depois misture com o manteiga derretida no microondas. Não deixe as batatas cozinharem muito, tire elas do fogo, retire os palitos e comece a rechear cada uma das aberturas com a mistura de cebola, por fim rale o parmesão sobre as batatas. Depois é só colocar as batatas no forno médio e deixar elas assarem até ficarem doradinhas.

Cookie de Chocolate

Ummmm... Estes cookies são uma delícia, super molhadinhos! Levam poucos ingredientes e é fácil de fazer. Os únicos cuidados que você tem que ter são, espaçar bem um cookie do outro na hora de colocar no tabuleiro pra assar, e ficar de olho no forno para não deixar queimar, porque eles ficam prontos rápido. Em 20 minutos você vai ter cookies deliciosos feitos em casa, volilá!

Ingredientes:
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2/3 xícara de açúcar
• 1/2 tablete de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1/2 barra de chocolate meio amargo
• 1/2 barra de chocolate branco

Modo de preparo:
Pique as barras de chocolate em pequenos pedaços. Depois, misture todos os outros ingredientes para fazer a massa e por fim junte com o chocolate. Unte um tabuleiro com manteiga e coloque pequenas bolinhas da massa, deixando um bom espaço entre elas (o cookie cresce bastante). Deixe assar por uns 10 minutos em forno médio, fique atento para não deixar queimar.

Dica:
Você pode rechear o cookie com o tipo de chocolate que quiser, branco, preto ou amargo. 

Choco Cookie

Muito legal de dar pras crianças, elas acham um máximo! Você faz em 5 segundos, voilá...

Ingrediantes:
• Biscoito recheado
• Barra de chocolate
• Palito de churrasco


Modo de preparo:
Espete os biscoitos no recheio. Derreta o chocolate no microondas depois passe os biscoitos no chocolate derretido. Coloque na geladeira e espere o chocolate endurecer.

Brincadeira de Criança!

Tudo em miniatura fica mais fofo...

Retro Time!

A moda dos tijolinhos brancos!

Cozinha do Dia!

Aproveite o sol e saia da Rotina!

O dia está lindo hoje… 

Que tal então, sair da rotina e comer num espaço aberto, com a luz do sol! Prepare uma mesa bem divertida no jardim ou na varanda e aprecie um bom lanche. Voilá!

Se inspire com as fotos: 

Quadro negro na cozinha - com a tinta lousa

O quadro negro está se espalhando na decoração das casas... Ficou bem mais fácil quando a única coisa que é preciso fazer é PINTAR! As paredes, os móveis e os utensílios, estão virando espaço para deixar recados, lembretes, ou até mesmo agenda!


Nas cozinhas o quadro costuma tomar lugar das paredes, portas e geladeiras. Quer algo mais prático do que atender um telefone e, automaticamente, anotar o recado na geladeira?! E não se preocupem, pois com um pano úmido você limpa o recado e a cor não desbota!


O nome da tinta é lousa e, no Brasil, as cores existentes são preto e verde-bandeira.


Como fazer?
Para pintar com a tinta lousa não é preciso de mão de obra especializada, pois ela tem o mesmo processo de aplicação de uma tinta comum. Ela não tem cheiro e seca no mesmo dia. Basta passar a massa, lixar  (se a superfície não estiver ok) e dar duas ou três demãos. Durante o uso, um pano úmido apaga todo o giz. 


Então, voilá... escolha um cantinho da cozinha pra anotar as receitas do blog, rs.

Bolo de Cenoura de Liquidificador!

Hummmm... para quem gosta de bolo de cenoura esta receita é perfeita! O bolo fica macio, macio e a cobertura de chocolate é aquela açucarada. Pra melhorar ainda mais, o modo de preparo é bem simples...  Para ficar ainda melhor, o nosso querido liquidificador faz o trabalho pesado, rs. Voilá, lambuzem-se!

Ingredientes da massa:

• 1 cenoura

• 1/2 xícara de óleo

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

1 colh. (sobremesa)de fermento

Ingredientes da calda:

• 10 colh. (sopa) bem cheias de açúcar

• 1 colh. (sopa) de manteiga

• 3 colh. (sopa) de leite

• 4 colh. (sopa) bem cheias de achocolatado (usei Nescau)

Modo de preparo da massa:

Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos. Depois passe para um refratário e misture o resto dos ingredientes. Untem bem a forma, com manteiga e farinha. Deixe assando em torno de 25 minutos, forno médio preaquecido. 

Modo de preparo da calda:

Misture todos os ingredientes e aqueça no fogo. Jogue sobre o bolo ainda quente.

Obs:

Este bolo rende uns 10 pedaços como o da foto.

Joias na Cozinha!

Toda mulher adora uma joia, certo?! Que tal investir em uma para ficar na cozinha? 
Eu quero todas... Voilá!

Cozinha ou ateliê de pintura?

Voilá, o espaço de um verdadeiro artista...

Palitinho de Morango Crocante!

De dar água na boca!!! Sobremesa inventada pela Lu, facinho facinho de fazer. Voilá!

Ingredientes:
• morangos
• barra de chocolate (ao leito ou meio amargo)
• amêndoas


Modo de Preparo:
Derreta a barra de chocolate no microondas e pique as amêndoas. Espete o primeiro morango no palito (pode ser um palito de churrasco ou um hashis), molhe sua ponta no chocolate e passe nas amêndoas. Depois é só repetir o mesmo para os outros morangos.


Dica:
Para cada palitinho com 3 morangos você pode derreter 2 quadrados da barra. 30 segundos no microondas são o suficiente para essa porção. 

Risoto de Gorgonzola e Pêra

Prato principal do Menu Chez Lulu


Olha que chique! Apesar de parecer um prato complicado de fazer, é na verdade, tranquilo e fácil de adaptar os ingredientes. Pelas fotos vocês vão ver que o almoço ficou não apenas gostoso, mas liiindo! Isso que dá juntar duas designer, rs... Acompanhem o passo a passo e voilá! Façam o seu!

Ingredientes:
• 1 cebola picada
• 1 colh. (sopa) de manteiga
• 1 xícara de arroz arbóreo 
• 1 pêra
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 100g de gorgonzola
• 80g de parmesão
• Azeite a gosto
• Vinho branco seco


Modo de preparo:
Refogue o arroz com azeite e cebola, depois coloque um pouco de vinho e mexa até quase secar. Ao mesmo tempo, em outra panela, dissolva os dois caldo de galinha em 1 litro de água. Use esta água para  cozinhar o arroz, a medida que ele for secando (você sente ele soltando do fundo da panela) você acrescenta mais água. Este processo vai demorar uns 15 minutos (prove o arroz para ver se ainda está duro). Depois destes 15 minutos você acrescenta a pêra (picada em lascas) e os queijos (ralados). Deixe os queijos derreterem e pronto.


Dicas:
Colocamos um pouco de parmesão e amendoas picadas sobre o risoto. Para acompanhar servimos com um hambúrguer caseiro, feito pela mãe da Lu (em breve receita no blog).

Caprese Aperitivo

Essa famosa salada é ideal para quando você está sem muito tempo e vai receber alguém. Além de deliciosa ela é "linda", rs. Fizemos ela numa versão aperitivos (Eu e Lu), que ficou bem legal... Aprendam a montar a sua. Voilá!

Ingrediantes:
• Tomate cereja
• Mussarela de bufala
• Manjericão
• Sal
• Azeite
• Pimenta


Modo de preparo:
Parta os tomates e a mussarela ao meio. Separe folhas de manjericão. Com um palitinho de belisque, vá colocando cada vez um dos ingredientes (como na foto). Para finalizar, regue com azeite, coloque sal e pimenta se desejar.

Cozinhando Chez Lulu!

Primeira cozinha que o Voilá visita...


Domingo foi dia de cozinhar na casa da Lu! Já comi várias comidinhas preparadas por ela, tudo sempre uma delícia... por isso sabia que seria perfeito!


Ela preparou um menu para duas pessoas, super especial... de entrada tivemos uma Caprese Aperetivo, de prato principal um Risoto de Gorgonzola e Pera, e de sobremesa Palitinhos de Morango Crocante... Já estão com água na boca?! 


Acompanhada de músicas e vinho, aprendi direitinho cada prato. E apesar de parecerem super elaborados são na verdade fáceis de fazer... O menu que trago para vocês hoje no blog é perfeito para você convidar alguém e fazer bonito, sem muito trabalho. Voilá!

Feliz dia Internacional do Homem!

Quem disse que cozinha é lugar de mulher? Hoje em dia eles estão começando a dominar os lares.

Se você parar pra pensar, vai reparar no número de amigos e conhecidos, homens, que são fera na cozinha e colocam muita mulher no chinelo.

Em homenagem a estes homens, separei algumas cozinhas "desejos de consumo". Voilá!